711的剝皮辣椒很好吃
但真的不便宜
現在都找團購買一堆
出門前先醃半小時 然後丟電鍋慢慢蒸
回家就可以吃了
要吃冰的就前一天弄好丟冰箱
一盤好吃的炒飯必須有什麼條件?
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飯不能太乾也不能太濕 且調味要散 不能黏一塊在飯中
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一定需要加蔥花
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飯要粒粒分明 還要加黑胡椒
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蛋香一定要出來
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飯一定要粒粒分明,濕濕的炒飯吃起來不優
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粒粒分明蛋還保有米粒Q度,帶有鍋氣蛋香和醬油香
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油 油亮油亮然後很多蝦仁
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不能太乾太油
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肉絲跟鍋氣要夠
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要有微微燒焦的感覺吧
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大量的油、蔥花跟炒鍋!
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油要多要香蛋最好有點酥
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至少要夠鹹吧
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不用錢的關鍵!!!
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@EDCC 等你開,你開了我絕對去吃爆!!!
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吃過港市茶餐廳的會加菜補 很爽
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飯粒要粒粒分明有鍋氣,也不能太乾
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一定要粒粒分明
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一定要好吃 大概是黯然消魂飯的概念
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鑊氣是靈魂,飯粒不能軟爛