會洗過加川燙,不然真的蠻髒的
干貝到底要水煮還是要用煎的
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其實都不錯,風味不同而以,新鮮的生吃很甜。
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用煎的比較香
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用奶油煎又香口感又好
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煎的還是比較香吧
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干貝要煎之前一定要記得完全退冰
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煎的最棒,但要退冰完再煎不然你整鍋都是水
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你可以先泡一下水,然後再煎牠
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不喝湯的話用煎的比較讚
煎完的鍋子還可以煮其他東西 -
我比較喜歡煎的
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個人偏好煎的 香味比較足夠
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煎的或是直接吃
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主的和煎的都不錯,是看自己喜歡哪個,煮得比較不會沒熟
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趕決烤的不錯
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乾煎或烤的會比較香吧
水煮就沒什麼 -
干貝用煮的 很容易把鮮味煮掉 變得又硬又柴又沒味道 用奶油煎超過一百分
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煎的最好吃 多汁又有特別的香味
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煎的可以保持他的鮮度
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煎得比較推 多汁一點
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用煎的煎到表面微熟就行
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用煎的比較好吃
看起來也比較有感覺