@森尚玫友黔
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雞排還是要有醃製過的才好吃,有些沒醃製入味,靠著「大」來打廣告,其實咬下去只有胡椒鹽的味道。
重點是肉要多汁,太乾根本吃不下去
真的是不一定的有些很大,但是很乾很柴
大部分都是把肉打得很扁後在裹很後ˇ的粉漿,一班的雞排是能有多大,鴕鳥肉?
雞排其實很容易膩ㄟ 剛好大小就好
最喜歡大雞排了
有的是拍得很扁就顯得很大一片 但其實跟一般厚度的雞排分量一樣
如果光肉+皮很難吃,再大都沒有用。
如果是科技雞排多大我都覺得不ok
肉本體厚度很重要
越好吃才越好
看的是肉質跟調料吧
我覺得肉汁多比較重要ㄟ
然後皮要脆
當然是多汁然後外酥內嫩啊
我只能說越大越薄
大雞排不錯啊
但是如果太厚就不行
之前吃超派 最後面肉快三公分多厚 雞味有夠重…
有些很大但超難吃
大才夠吃啊,不然吃不飽
個人覺得正常大小就可以,口感味道才是重點