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少蒸的還有用水煮的 炸的比較脆
煎的比起炸的 比較不油膩
煎的吧炸感覺上口感比較少
拉雅炸的超好吃
炸的和煎的都很好吃诶 不同口感
炸的蘿蔔糕才是最讚的!
煎到外皮金黃的
都可以但討厭裡面加蝦米的
傳統好像都是煎的 還沒吃過炸的
都很頂 都喜歡…
好奇有人喜歡吃蒸的蘿蔔糕嗎?
炸的感覺太油了
炸蘿蔔糕對我來說跟吃油沒兩樣,不能接受
炸的 重點是醬
我比較喜歡煎的
小時候阿嬤煎的真的很忘不了
煎的比較好吃
比較喜歡煎的,但是買鹽酥雞還是會點蘿蔔糕來吃
炸的配醬油裡面再放點辣椒真的是絕配 建議大家一定要試試
炸蘿蔔糕 配東泉辣椒 超讚
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒
好像都只有炸的可以吃…