Your browser does not seem to support JavaScript. As a result, your viewing experience will be diminished, and you have been placed in read-only mode.
Please download a browser that supports JavaScript, or enable it if it's disabled (i.e. NoScript).
大家覺得哪種比較好吃? 個人偏好炸的 外表酥酥脆脆的
用炸的蘿蔔糕再加梅子粉很讚
炸得蘿蔔糕才是讚
炸的好吃 煎的偶爾買早餐店也是會吃只不過一定要加辣就是了 但還是比較偏炸
早餐吃煎的 宵夜吃炸的
煎的 古早味 微焦 超棒欸
剛炸起來皮脆脆的最好吃
只喜歡煎的蘿蔔糕
煎的蘿蔔糕最棒!
要用炸的才好吃
煎得比較喜歡 比較有恰恰的味道
脆脆的ㄔ起來才有感覺
煎的吃的比較習慣
炸的比較好吃
要煎到有點焦才是完美蘿波高
煎的,炸的反而不好吃
煎的 要有點焦但裡面還是軟的
煎的,外脆內軟ㄋㄚㄓ
兩個風味不一樣都很好吃
個人這兩種都蠻愛的 怎麼用都好吃
黃
分兩次,這樣能讓蔥的香氣充分地融入鍋內,後下的青蔥又不會失了色澤與風味。
廖
有 把酒味藏得很好 但又會有酒感的
森
不鏽鋼鍋304就夠了,厚度不要太薄的,基本上5~10年不壞,所以這些鍋具都直接寫保固5年或10年,例如樓上說的雙人牌也是蠻多產品保固10年。
1:7吃起來比較黏稠,然後再加一點冷水,變成1:8左右,可以直接吃溫度不燙口,黏稠度又剛剛好。
看YT影片從簡單的食譜學,不須半年就會發現進步很多了,現在不需要看食譜,有影片能照著看,超好練習烹飪能力的。
有些租屋處沒提供瓦斯,只有電磁爐,煮不太出好吃的台式料理,就沒有自己煮的動力了。 如果是能開火的租屋處,自己弄來吃,省不下荷包,但能吃到健康。
新手可以白飯跟蛋液混和後,鍋子多加點油,油溫起來後再下去炒,這樣就不會黏鍋了。
客家小炒,醬汁的調味,魷魚泡發程度,豆干的焦香味,還有豬肉油脂不膩口,能吃出廚師的技術。