Your browser does not seem to support JavaScript. As a result, your viewing experience will be diminished, and you have been placed in read-only mode.
Please download a browser that supports JavaScript, or enable it if it's disabled (i.e. NoScript).
大家覺得哪種比較好吃? 個人偏好炸的 外表酥酥脆脆的
用炸的蘿蔔糕再加梅子粉很讚
炸得蘿蔔糕才是讚
炸的好吃 煎的偶爾買早餐店也是會吃只不過一定要加辣就是了 但還是比較偏炸
早餐吃煎的 宵夜吃炸的
煎的 古早味 微焦 超棒欸
剛炸起來皮脆脆的最好吃
只喜歡煎的蘿蔔糕
煎的蘿蔔糕最棒!
要用炸的才好吃
煎得比較喜歡 比較有恰恰的味道
脆脆的ㄔ起來才有感覺
煎的吃的比較習慣
炸的比較好吃
要煎到有點焦才是完美蘿波高
煎的,炸的反而不好吃
煎的 要有點焦但裡面還是軟的
煎的,外脆內軟ㄋㄚㄓ
兩個風味不一樣都很好吃
個人這兩種都蠻愛的 怎麼用都好吃
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒
好像都只有炸的可以吃…