只加純沙茶醬派
炸肉圓vs蒸肉圓 市場大調查
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蒸的比較好吃,還能做成湯的
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炸肉圓比蒸的好吃多了 呆過彰化一陣子 那邊肉圓真的不錯
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都吃ㄟ 覺得主要是口味問題 口感上 蒸得 會比較Q一點
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炸的酥脆加上醬汁真的很讚
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平均來說炸的好像比較好吃,畢竟炸物的容錯率比較高
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有炸肉圓喔,第一次聽到ㄟ,之後找時間去吃看看
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我們的地區都賣炸肉圓
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蒸的才是王道呀
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蒸的,炸得沒吃過
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炸的阿 蒸的口感不喜歡
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比較喜歡炸的肉圓口感比較好
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不知道這兩種分別是哪些地區的料理方式
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都喜歡 怎麼辦…
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肉圓嘛…兩種都不錯
蒸的肉圓很吃米的選擇,著重在皮的Q度,個人推在來米混蓬萊米磨製的肉圓
炸的話在於醬料,白醬(不清楚成分可能是白醬油?)紅醬(甜辣醬主體)黑醬(醬油主體)都有
內陷就看各自愛好了,有香菇有筍的 -
平常看到的都是炸的肉圓,但只要是好吃的,我兩種都吃😋
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我比較喜歡清蒸的!
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炸肉圓一票 喜歡酥脆的感覺
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好像只吃過蒸的肉圓 沒吃過炸的
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炸肉圓+1 , 炸過的多一個口感,我比較喜歡
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題外話 中南部加的米醬有夠好吃
#非戰南北