雞排 蔥油餅加蛋 花生捲冰淇淋
想請問厲害的炒飯 蛋會先煮起鍋還是炒完蛋直接吵配料?
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好像都有ㄟ 主要還是看炒功吧 還有就是喜歡蛋的實體口感還是均勻的香氣
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炒蛋後加料阿 我都看yt學的拉…
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阿基師有教過懶人部失敗的方法 先把飯放進袋子裡
蛋放進去拌均勻後 才放進鍋裡炒
厲害的人交的方法 不知道厲不厲害 -
全部一起炒吧
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有看過廚師會先起鍋,也有一起炒的
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看個人吧 這先後其實影響不大的感覺
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我都是先把配料炒香 在把蛋跟飯一起丟進來炒
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看當下心情吧 大部分都會下蛋後直接加飯加配料 一鍋炒完直接裝 才不用多洗個碗XD
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我記得先炒蛋好像比較好
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先下蛋在下飯,這炒起來才好吃
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反正怎麼家都好 記得加醬油 我是醬油派
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跟飯一起先炒吧
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沒必要分,那只是電視節目上的教學,每次看到蛋炒一場倒出來我都很疑惑
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一盤成功的蛋炒飯在於飯的香氣跟味道,比起蛋飯比較重要
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我覺得炒完蛋直接吵配料最厲害
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我是一起炒的
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多下一點油,然後炸出蛋絲,直接下飯,準備起過再加醬油
這樣就超好吃 -
蛋黃炒久一點很香
蛋白就看要吃脆的還是嫩的 -
與蛋一炒,快炒 干身粒粒分明
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