美乃滋跟番茄醬
大家牛排都吃幾分熟
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父母看到牛排紅紅的血水都會很怕說不要吃這麼生
但我還是喜歡吃大概五分熟 -
大概3分是最舒服的
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交給廚房決定 通常都7分
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通常都吃七分熟
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吃三分的,比較嫩
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五分熟
但要看肉的新鮮度~~ -
五分熟 差不多 太熟肉會太乾 太生的話又咬不掉
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會選7分熟 不知道牛肉新鮮度如何
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比較喜歡吃全熟
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3-5分 品質沒很好的 都全熟
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我都只吃全熟 不然有時肉品質不好 沒吃全熟肚子會搞我
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以台灣的食安品管來說 7分以上應該比較安全
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不確定品質的餐廳真的都要全熟比較保險 組合肉沒熟有危險
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看店的等級 好的肉可以更生
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一般都5、7分
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@Lor1473 要看牛排喔
我個人都吃五分
但是比較差的肉建議7分 -
夜市牛排一律全熟 載來高價位的話就會依餐廳推薦的熟度下去吃不排斥三分
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五分熟 但夜市牛排的話熟一點比較好
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通常吃三分熟或五分熟
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高級吃五分 夜市吃七分