會洗過加川燙,不然真的蠻髒的
大家牛排都吃幾分熟
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三或四分熟最好
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我都吃5分熟 這樣才夠嫩
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便宜的五分貴的三分
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5分吧 不會太生 比較容易入口
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五到七分熟 主要看哪家的牛排
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大部分都吃五分熟,夜市的牛排吃七分熟
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餐廳的吃五分熟,夜市吃七分
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以前吃全熟,現在5分或7分
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最低五分盡量七分
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好一點的吃到五分 其他七分
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全熟,不接受見紅
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通常都吃5分 比較軟
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全熟也有全熟的風味
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我都吃3分熟 比較多汁
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7分熟我覺得牛肉就已經沒啥彈性了
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台式牛排 我是覺得還好 都可以
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五分熟的牛排 這樣肉質嫩滑 汁水也很豐富
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以前都吃7分熟 自從有一次被朋友開發 吃了5分熟才發現 其實3~5分熟都好吃
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@sugoyee 都吃五分就對了