蔥先爆香再拿起來,在炒飯最後再放蔥,顏色比較美麗
煮菜都用什麼鍋子?
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一般的平底鍋 能用就好
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我覺得是看要做甚麼處理
比如要將生雞肉炒出油水
那我就會選擇使用中華鍋
因為需要長時間炒它,只
是一般添加式做菜就會使
用不沾平底鍋,目前使用
上已經偏好鈦晶鍋,感覺
相對大品牌的不沾鍋這比
較輕也好用。 -
用不沾鍋 最方便
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不沾鍋 輕鬆清洗很方便
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鐵鍋吧,大火炒比較好用
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不沾鍋 鑄鐵鍋
都不沾 好處理 -
都在外面吃自己煮太麻煩了
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不沾鍋其實就很好用了 不然快用鑄鐵鍋
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不沾鍋 其他鍋具要養比較麻煩
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@gn01164221 鑄鐵鍋溫度要很高才會有不沾的效果,而且通常也比較重。
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不沾平底鍋、偶爾會直接用中鍋
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現在都是用不沾平厎鍋 要定期換 不然可能不太好
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通常都是用不沾鍋
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平底鍋,方便又省力,清潔比較快,除非要油炸比較大的食物
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我都是用賣場有說是鍋子的那種
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鐵鍋炒菜比較有香氣
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不沾鍋好用才知道
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鐵鍋炒菜
不沾鍋煎魚
總不能拿湯鍋來炒飯吧 -
肯定選擇不沾鍋
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不沾鍋煎魚 鐵鍋煎菜