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只吃鹼粽沾紅糖算異類嗎
認真講北部粽口感味道層次比較豐富,吃過之後意猶未盡
說真的吃起來都差不多…
北部粽,南部的就是一拖爛泥
北部粽的口感最喜歡,南部的太濕軟
北部粽 粽子還是喜歡有口感不要太軟爛的
北部粽 粒粒分明的糯米才好吃 然後一定要控肉和整顆鹹蛋黃 控肉要肥的
都不喜歡吃,都有種油膩感,既然要吃包起來的飯,我要吃飯糰
偏好北部粽,南部粽太溼了
自己比較喜歡南部粽,吃起來更香
我會看心情,如果想吃白飯的話,會叫一碗
通常都是晚餐
混著吃,每一口都不同味道
日式烏冬~有嚼勁
去店裡吃的話會點五分,自己煎的熟度要嘛太生,要嘛全熟
樂事原味最好
胖老爹
外皮★★★★★ 肉質★★★★ 肉汁★★★★★
拿坡里(脆皮系列)
外皮★★★ 肉質★★★★ 肉汁★★
曾經被拿的外皮割破嘴過,每次都很擔心拿的皮會把牙齒咬崩,肉也略柴
胖老爹有些店的粉或是醃肉太過會很鹹
一定拌,而且還要配泡菜吃