絕對醬料
超喜歡蔥蒜啊這類東西
吃乾麵大家還會加調味料嗎
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會啊 沙茶 胡麻 蒜頭醬油 都很香啊
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先單吃幾口看看少哪一種味道再補上
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每次都加東泉辣椒醬
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辣椒或蒜蓉吧 除非是福州乾麵那種沒什麼調味的 不然是盡量原味
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低個幾滴香油燙個青菜之類的 不然只有麵很空虛
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我學校附近的乾麵我都醋轉三圈 ( X
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會加吧 不加就沒味道了
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我自己覺得沒必要
台灣的乾泡麵其實蠻重口味的 -
沒有辣椒真吃不下一點點
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辣椒烏醋才夠味
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不加辣椒等於沒吃 辣渣辣油絕對先撒
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某些地方會加甜辣醬或辣椒醬吃,也是別有一番風味。
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大多不加調味料,不過有時候會加辣椒之類的
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加辣+1 麵太淡不好吃
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當然是加東泉辣椒醬百搭
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加辣加蒜泥 吃乾麵就必須這麼香
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辣油豆瓣醬幾乎百搭 必加
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加醋加辣豆瓣或是胡椒鹽,淋點湯攪拌均勻,超提味~
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肯定加滿加好 調味料不嫌多的
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台中人就是一罐東泉辣椒醬打天下