我都9/10點就自己起來了
最近想開小餐館能給個意見嗎?
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在裝潢上感覺要花功夫 畢竟兩個時段經營的風格不太一樣
加油~希望你能成功! -
地點在哪? 附近客群類型統計? 餐廳客戶取向? 菜單規劃? 各項成本投入計算? 進貨渠道?
我覺得你先把上面問題都弄清楚再來詢問站內大佬較能給你中肯意見
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我覺得要看你店內裝潢吧,適不適合,還有你的餐點如何轉換
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感覺需要很多人力呢,如果只靠少少幾個人的話,身體會垮掉的
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感覺在台灣做這種餐廳的蠻容易倒的,家附近覺得不錯的店很多都撐不久,要找好目標客群吧
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營業申請要注意 賣酒被認定成酒吧的話就要走最麻煩的流程
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點真的蠻重要的 然後要看附近客群跟年齡
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成本算好,加油吧,努力完成夢想
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哀 你先去餐飲業打工個幾年再來想這件事吧
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只能說做是要專精,打游擊不會有好結果
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你有成功範例能抄就可以試試看呀
沒有就不推,至少也要自己進去餐飲業學過再說吧 -
咖啡容易倒 可以改早午餐店
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沒想好建議不要創業 失敗率統計超高==
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先去統計開店附近的三年存活率,再來評估判斷是不是要嘗試。
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裝潢跟飲食弄得漂亮一點 網美店
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很難,沒有固定的品牌形象
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要喜歡自己煮的東西在研究客人喜愛
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不同的風格很難兼顧
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朝網美店方向 不然就加盟連鎖的
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我覺得賣東西單一比較省成本,但就是看你預算規劃,再選擇多元性