@徐宏浩
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7至9成 微紅沒血水
其實要看是什麼牛肉,跟在哪裡吃
都是吃 5~6分最剛好
7分左右 因為太生看的血會沒胃口
其實要看店家
如果比較高級的餐廳基本上只給3分
剩下自己鐵盤燙
看餐廳
比較貴的可以吃生一點
便宜的直接全熟
怕
7-8分熟
我個人是吃這個熟度
有點血又不會很多
但是牛排很看肉質
看牛排店 基本都半熟,王品招牌微熟 脆口感不錯
七分熟左右 戴牙套很痛苦QQ
五分熟個人覺得是最讚的一個熟度
肉的嫩度跟軟度剛剛好
三分或五分左右吧 又香又嫩
我個人喜歡五分熟
7分剛好 不會太熟 吃起來也不會腥
半熟 軟硬剛好
我一律三分熟
絕對五分以下 汁水剛剛好
喜歡半熟的口感 跟一點血的樣子
五分熟最讚啦
若是好一點的肉三分熟還敢吃 再生就不行了
七分熟不會看到血
半熟 怕肉變太老