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炸的最好吃~++
炸的超好吃的
煎的 皮要煎到酥脆 不能焦掉 才好吃
真的蘿蔔糕試試
煎的才有吃蘿蔔糕的感覺
煎的比較有味道
煎到微焦比炸的好吃
炸得跟煎的我都OK~ 但比較喜歡煎的
煎到ㄑㄧㄚㄑㄧㄚ
好像只有吃過煎的 但只要是焦焦酥酥的都好吃
有照片嗎?第一次聽到有炸的蘿蔔糕
只吃煎的 炸的太硬口感不好
煎的外脆內軟
煎的加一 外面脆脆的內軟超好吃
煎的外皮酥酥的 沾辣椒醬 真的好吃
炸的比較好吃欸
煎的外皮有點焦焦脆脆 再配上東泉甜辣醬 讚
我一定是煎,煎到表皮焦脆,但裡面還軟的,吃的時候,再加一些辣椒醬
煎的好吃, 煎到表面微焦, 酥酥脆脆的很讚
煎的比較香 炸的普普
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒
好像都只有炸的可以吃…