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道地台中人還是推東泉
吃乾麵配東泉 真的好吃無解
東泉讚 全聯買過蒜蓉朝天椒也不錯
老乾媽確實蠻百搭的
我只吃過老乾媽,超香超下飯,缺點是喜歡辣的會覺得不夠辣
不太吃辣,但是我知道金門辣醬還蠻香的
當然是東原辣椒醬囉
炒麵加東泉ww
東泉辣椒、老乾媽也不錯
東泉辣椒醬真的一級棒
老乾媽吧 唯一吃到覺得能好下飯的
推薦 老乾媽 不然就是自己找食譜自己試著炒看看
唯一推薦 東泉辣椒醬 萬用神物 最讚
太辣我不行 最近很愛桃屋的麻辣油
全聯賣的鵝油辣椒還不錯
我也覺得老乾媽不錯真香
辣椒醬就是要用古早味大鍋自己炒才夠香
台中東泉或是老乾媽
只推東泉辣椒醬了…配上麵食類…阿斯
東泉 唯一真理
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒