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台中東泉或是老乾媽
只推東泉辣椒醬了…配上麵食類…阿斯
東泉 唯一真理
台中人東泉必備
tabasco?不知道是不是這樣拼 我蠻喜歡的 酸酸辣辣
我覺得中國的油潑辣子很有味道香麻
東泉辣椒醬或老乾媽
台中人都只吃東泉
東泉辣椒醬算嗎XD
東泉.傳統的豆瓣醬
老乾媽 推薦啦!好吃
@sl-nm 這種德也很不錯!
@xdd 東泉的香氣也很夠!
老乾媽真的好吃
東泉辣椒醬,老乾媽偶爾吃也不錯
肯定是推東泉辣椒醬啊
老乾媽,連John Cena都讚不絕口
東泉加1 本身不敢吃太辣,東泉對我來說剛好
台中人就愛 東全辣椒醬!
老乾媽有雞骨的那罐很香
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒