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因為自己有在料理牛肉,所以有想買
自己使用大賣場的鍋寶平底鍋 便宜好用 大中小尺寸都有 不沾塗層目前也還撐得住 煎牛肉表現還行
一般百貨公司賣的其實都不錯
撲通德我覺得就很實用了欸
百貨 商場的就夠自家用的了 不用在電視購物頻道上一直等
問了就是雙人牌
你的廚具遲早要全套雙人牌
Le Creuset 是法國知名的鑄鐵廚具品牌,以高品質的鑄鐵器具而聞名。他們的產品外觀精緻且提供多種顏色和尺寸的選擇。
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒
好像都只有炸的可以吃…