先下蔥能讓蔥香更濃,後下則保留蔥的鮮嫩口感還有點綴的效果,聽我大學同學說的。
你各位有沒有做過蒸蛋啊?好難洗啊!!
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我都直接用鋼刷沒在管的
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碗壁要刷油= =
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先泡一下再洗 別硬刷
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蒸蛋不會難洗啊
還是因為 我每次都有吃完 所以不難洗?? -
抹油可以稍微緩解
那些教什麼菜瓜布啥的根本亂教,蒸蛋黏在碗上可是洗碗惡夢,泡水都還是刷不掉
出動鋼刷還不如把碗砸了,刷完碗也變粗糙了,這個碗以後會更難洗 -
用陶瓷碗還蠻好洗的
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用陶瓷或是玻璃碗蒸就不會難洗了
用鐵製鍋類會很黏 -
陶瓷的應該很好洗
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@傑洛米 可以加一點油試試,不要太多
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蘇打粉: 將蘇打粉撒在濕的碗上,再加入少量水形成泥漿,用蘇打粉來回刷洗。蘇打粉的輕磨擦作用有助於去除蛋白和污垢。
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水泡著,隔天再洗,其實很好洗。
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吃完 泡熱水 泡個20分 超級好洗
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有沒有可能是蒸蛋太熟了
蒸的時候稍微打開一點縫讓裡面溫度不要著麼高
(不太確定會不會有用 但自己很少遇到這個情況 -
我都用陶碗欸 然後放電鍋 非常好洗 蒸之前蛋液可以加一點點的水
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不要用不鏽鋼的碗,用陶瓷的碗蒸,不會難刷,海綿輕輕刷就乾淨了。蛋白質碰到不鏽鋼類超難處理,特別是溫度100度左右,超黏超沾鍋。
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後來都直接用鐵絲刷了’
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用铁丝刷使劲刷就行了
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先泡著晚點再洗比較好
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丟在水槽就好 有人會洗
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水要跟蛋1:1 然後吃完泡水 一段時間就很好洗了