沒有聽過 但感覺很好吃
夜市吃牛排裡面的蛋
-
翻蛋或是原本蛋派
-
我會跟麵拌在一起
-
我會炒蛋加上醬一起吃
-
一定是要生蛋黃啊
-
每次都弄成炒蛋,怕回去拉肚子,畢竟那些蛋高溫環境不知道放多久。
-
不翻的,食到一半熟度就剛剛好
-
炒蛋派 蘿菠糕也是
-
把蛋戳破後翻過來就不理他了
-
我是翻蛋派的
-
炒蛋派
一定要一直炒一直炒
到底為什麼鐵板蛋比較好吃呢
很玄 -
炒蛋沒有吃蛋的舒服感
-
翻蛋派 還要跟鐵板麵一起加番茄醬
-
好像一上來不能馬上翻,要等一下才翻,蛋就不會破
-
當然是一上來就要馬上翻 等半熟
-
翻蛋派 吃鐵板就是要翻
-
剛上菜的時候就要馬上翻 要不然碎碎的沒口感
-
會用熟 因為夜市食材品質比較沒那麼好
-
我有遇過附餐不管蛋、青菜、麵都不吃的
-
同樓上,常逛夜市看到蠻多只吃牛排就走人,可能怕吃完別攤就吃不下了吧。
我個人只吃全熟,但常常被煎到焦掉,不太開心。 -
翻蛋 炒蛋看起來很難看