我都9/10點就自己起來了
最近想開小餐館能給個意見嗎?
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先去統計開店附近的三年存活率,再來評估判斷是不是要嘗試。
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裝潢跟飲食弄得漂亮一點 網美店
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很難,沒有固定的品牌形象
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要喜歡自己煮的東西在研究客人喜愛
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不同的風格很難兼顧
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朝網美店方向 不然就加盟連鎖的
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我覺得賣東西單一比較省成本,但就是看你預算規劃,再選擇多元性
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有熱情很重要
做什麼事情沒有熱情都很難堅持的
餐飲這東西訂價不要太可怕都有人買單
可以搞個裝潢弄成網美店 -
預算多少 再決定做多少事 前幾年一定比較苦 要受得住那前期
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東西好吃最重要
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要會行銷 要不然再好吃也沒人會知道
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氛圍營造要好是關鍵
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地點很重要,你的口袋也要夠深,至少要能撐過1年半載生意才算穩定,口味特別厲害才能生存,現在成本非常高,建議審慎評估再決定