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要喜歡自己煮的東西在研究客人喜愛
不同的風格很難兼顧
朝網美店方向 不然就加盟連鎖的
我覺得賣東西單一比較省成本,但就是看你預算規劃,再選擇多元性
有熱情很重要 做什麼事情沒有熱情都很難堅持的 餐飲這東西訂價不要太可怕都有人買單 可以搞個裝潢弄成網美店
預算多少 再決定做多少事 前幾年一定比較苦 要受得住那前期
東西好吃最重要
要會行銷 要不然再好吃也沒人會知道
氛圍營造要好是關鍵
地點很重要,你的口袋也要夠深,至少要能撐過1年半載生意才算穩定,口味特別厲害才能生存,現在成本非常高,建議審慎評估再決定
無
會想睡到飽 但是都會自然醒
M
咖啡跟泰國的那種小薄荷棒 尤其是現在我工作環境蠻容易過敏鼻塞 這時候用力吸一下很快就通了也比較不會想睡
除非你真的對於某方面真的很有天賦 不然真的蠻重要的
T
年輕也不能這樣 該講還是要講的 不講就甚麼都沒了
我父母是從來沒管我
滿布一定的 有時候一個禮拜只會休一天
王
有阿 但我還是忍住了
通常都十點多,最晚也不會超過十二點