Your browser does not seem to support JavaScript. As a result, your viewing experience will be diminished, and you have been placed in read-only mode.
Please download a browser that supports JavaScript, or enable it if it's disabled (i.e. NoScript).
改良自網路上的多數食譜 品名:美式鹹派 口味: 鹹中帶甜，香而不膩 原料準備 酥皮(派塔用或蛋塔也可)、菠菜、臘腸(德式香腸)、洋蔥1/2、牛奶、鮮奶油、全蛋、 起司絲 餡料製備 橄欖油+香腸+菠菜+洋蔥1/2 牛奶、鮮奶油、雞蛋、 4.置入容器+烘烤 (起司絲)加入蛋塔皮內後以200度烘烤40分鐘，即可食用
#備註小知識# 1.鹹派冷熱皆宜食用 2.5月20日是洛林鹹派日 ”National Quiche Lorraine Day” 3.部分西班牙小酒館會將鹹派作為下酒菜
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後，擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應，能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異，用的調料品牌也會有風味的落差，不必太執著復刻廚師的菜，反而能調整出自己喜歡的味道
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作，就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸，雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物，但是光收拾油煙等問題，還是叫外送或出去吃省事
好像都只有炸的可以吃…
