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太難了 一般家裡做菜火力一定不夠或是油不會用這麼多
倒是不會學他這樣用
光是王剛的重油跟那個爐子 完全無法跟著一起煮
光是器具就沒有了 沒辦法煮
那種方法是適合開餐廳的
一般人家裡不可能有他那種超級大火
我覺得煮飯可以參考別人 但最後還是要靠自己領悟吧
王剛的技術太硬核了,很難跟著做,而且家裡也沒有快速爐
沒有辦法跟著做⋯ 可能是小弟技術還不到位
看ˇ起來蠻厲害的 但很難