@鸡鸡博士鸡鸡博士
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一定是要生蛋黃啊
每次都弄成炒蛋,怕回去拉肚子,畢竟那些蛋高溫環境不知道放多久。
不翻的,食到一半熟度就剛剛好
炒蛋派 蘿菠糕也是
把蛋戳破後翻過來就不理他了
我是翻蛋派的
炒蛋派
一定要一直炒一直炒
到底為什麼鐵板蛋比較好吃呢
很玄
炒蛋沒有吃蛋的舒服感
翻蛋派 還要跟鐵板麵一起加番茄醬
好像一上來不能馬上翻,要等一下才翻,蛋就不會破
當然是一上來就要馬上翻 等半熟
翻蛋派 吃鐵板就是要翻
剛上菜的時候就要馬上翻 要不然碎碎的沒口感
會用熟 因為夜市食材品質比較沒那麼好
我有遇過附餐不管蛋、青菜、麵都不吃的
同樓上,常逛夜市看到蠻多只吃牛排就走人,可能怕吃完別攤就吃不下了吧。
我個人只吃全熟,但常常被煎到焦掉,不太開心。
翻蛋 炒蛋看起來很難看
喜歡還有蛋黃的時候,放到麵上,拌麵一起吃
夜市牛排有炒蛋的嗎? 第一次聽到
大多都是荷包蛋而已吧
翻蛋派的,蛋不新鮮就完了