沾麵傳統上是冷的,但沒吃過熱的
大家吃火鍋醬料都怎麼調
-
沙茶醬加蔥花加蛋
-
大量的蔥跟沙茶加醬油
不過都很少會用完
為了節省現在不太用醬料了
反正火鍋就是在品嚐湯底跟肉的品質 -
不太加醬料吃火鍋原味
-
白醋 花生粉 醬油 沙茶 蒜末 蔥花 洋蔥末
-
沙茶 蔥花 醬油 辣椒 一顆生蛋黃
-
蔥花+醬油+蒜末
-
蔥花蒜頭加暴 直接吃醬料
-
醬油 沙茶 少量醋為基底
蔥加爆 再加一點蒜泥和辣椒
最後打上生蛋黃~ -
沙茶 蔥花 蒜泥 醬油 醬油膏 醋 香油 辣椒
-
蔥花蛋黃花生粉辣椒再加一些沙茶醬
-
蔥+蒜頭+醬油 偶爾直接沾沙茶醬
-
油碟
麻油+蒜頭+香菜+蠔油 -
沙茶+醬油+蒜頭+蔥花
-
沙茶 胡麻 醋 蘿蔔
-
原味最好吃,偶爾也會來點沙茶加醬油加蔥加白醋
-
沙茶蔥蒜泥 辣椒末 醬油
-
沙茶蒜泥跟蔥花
-
沙茶 蔥 蒜 辣椒 醬油 最後一定要來點花生粉
-
葱蒜泥沙茶豉油
-
沙茶多一點醬油剛剛好再加一點蔥花