@aqo
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即 標題跟内文都是相同一句話或
無意義之詢問選擇主題
心裡想著要健康 想著不要沾醬 結果手最誠實 還是會去拿醬來沾,不過我吃麻辣鍋都不沾醬。
當然要加醬,沙茶醬,辣椒醬調配一些蒜頭
醬才是主體
沒醬的火鍋就只是雜燴湯
一定要阿醬料是靈魂欸
要沾醬 但醬本身簡單就好 醬油加蒜頭,頂多再加香油 不然食材味道都被蓋掉了
只沾醬油而已 吃接近原本食物的味道
我一定沾 所以以前去過那種號稱不需要沾醬的火鍋店覺得很不爽 你覺得不需要是你覺得 我想沾你卻沒提供 那就沒下次了
醬油加蔥 有時候加辣
吃原味是不錯 但沾醬又可以體驗到不一樣的味道
蔥花+沙茶 無敵的吧
要
離不開沙茶跟豆瓣醬
有蔥花更好!
吃火鍋當然要加沙茶跟醬油
火鍋料加豆瓣醬配白飯
沙茶 醬油 蘿蔔泥 花生粉 蔥花 我都這樣配
如果夠新鮮當然不用沾
一定沾,如果店裡沒有沙茶一定黑單
沒有沙茶醬的火鍋我不吃 而且還要好吃的沙茶醬喔 有些超難吃
當然沾 吃火鍋不能沒沙茶
我都不沾,直接點有味道的湯底
吃麻辣鍋時我不會調醬 但吃昆布鍋我會加沙茶