沾麵傳統上是冷的,但沒吃過熱的
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
-
細麵,但是不能煮太久
-
拉麵當然是吃粗麵…比較好的店家 會讓你挑硬度 看是中等 還是軟 或是偏硬
-
粗麵還是細麵不太重要,主要看煮麵的時間
-
一定要細麵而且不能煮太軟
-
麵體很看湯,沾麵或濃湯就適合中卷或粗麵
-
細麵
然後要選超硬
最喜歡這種口感了 -
比較喜歡細麵然後硬一點的口感,粗麵自己覺得容易膩
-
個人喜歡細麵 硬…不過這應該蠻看人的,有些人喜歡粗麵居多
-
拉麵必點極細麵,硬度要偏硬太軟會覺得沒有嚼勁,但拉麵店選用極細麵的店家較少,不容易找到口袋店
-
不管是粗麵還是細麵,我只要是Q的不爛都可以,沒有口感的麵我真的無法
-
粗麵 咬起來的嚼勁真的爽
-
都喜歡 細麵吃起來比較口感豐富 粗面比較彈牙 還有一種也蠻喜歡的 小麵
-
看心情耶 但湯頭對了都好吃
-
粗麵 喜歡有嚼勁的麵條
-
拉麵配細麵比較順口 粗麵有點彈
-
我選細麵 比較喜歡細麵的口感
-
喜歡細麵 而且要硬一點
-
吃細麵 粗的像在吃烏龍麵
-
粗麵是我的最爱
-
細麵 粗面好累