在肯德基的做了一年 可以分辨百事可樂
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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粗麵+1 口感比較好
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細麵 就可能口感問題
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粗麵,粗麵比較有口感
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看心情啊 其實都可以
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細麵+1 比較好咬 不費力
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拉麵吃粗麵才可以吃到吸滿湯汁的麵條
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細麵,粗麵會吃得出麵粉味
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細麵 嚼勁跟口感都很喜歡 不喜歡粗的那種怪怪的感覺
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粗麵,有些店細麵吃起來很糊
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在勝王我幾乎都是選擇粗麵,因為很需要粗麵來吸附湯汁.
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平常是粗的,但一蘭會點細的
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粗面比較有咬勁又吸附湯汁
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要看口味,如果清淡的口味就想要粗麵,如果濃郁的就想要細麵,比較入味。
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我是對硬度比較挑
硬度對了就好吃 -
看湯頭欸,還有店家的品質
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粗麵的口感比較讚
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細麵,因為不粗的好粗,加上我比較喜歡軟細麵
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看湯底吧, 如果是北海道那款油量比較多的, 我喜歡搶硬身的粗面
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細麵 偶爾吃吃粗麵而已
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我覺得還是要看流派,像是鷹流那種比較油的我就喜歡細麵,吃起來整體會清爽一點