@aqo
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即 標題跟内文都是相同一句話或
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粗麵,這樣才能把湯汁都吸收
粗細混合,有不同的口感
細的+1 之前吃過類似烏龍麵的粗度 嘴吧吃到一個超酸
還是喜歡細麵而且麵體要偏硬一點
看當下心情選 但麵一定要有嚼勁
我都選細麵 吃比較習慣
個人覺得粗麵比較有嚼勁
細麵偏硬是唯一首選
細點、帶一點硬度,跟著湯汁很順口。
偏好細麵 像南投意麵的那種更好
自己第一名的細麵10秒最讚
本身就不愛吃粗麵…
不過有些店只有粗麵還是會吃
就單純品嚐湯頭
偏硬細麵比較好吃
當然是細麵還不能太爛
這種問題我好像都是根據當下心情決定
粗細都行 但還是看店家煮的好不好吃
粗麵口感真的很不錯,但我踩過雷 中間沒熟!!
細麵
稍微硬一點
口感超棒
個人偏好細麵,粗的嘴巴很酸
欸 真正好吃的拉麵不是都幫你SET好好的他端甚麼上來就吃啥嗎,師傅有自已堅持的
細麵比較有拉麵的感覺
粗麵感覺是吃沾麵比較適合