沒有 感覺好噁
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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粗細混合,有不同的口感
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細的+1 之前吃過類似烏龍麵的粗度 嘴吧吃到一個超酸
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還是喜歡細麵而且麵體要偏硬一點
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看當下心情選 但麵一定要有嚼勁
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我都選細麵 吃比較習慣
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個人覺得粗麵比較有嚼勁
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細麵偏硬是唯一首選
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細點、帶一點硬度,跟著湯汁很順口。
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偏好細麵 像南投意麵的那種更好
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自己第一名的細麵10秒最讚
本身就不愛吃粗麵…
不過有些店只有粗麵還是會吃
就單純品嚐湯頭 -
偏硬細麵比較好吃
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當然是細麵還不能太爛
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這種問題我好像都是根據當下心情決定
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粗細都行 但還是看店家煮的好不好吃
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粗麵口感真的很不錯,但我踩過雷 中間沒熟!!
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細麵
稍微硬一點
口感超棒 -
個人偏好細麵,粗的嘴巴很酸
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欸 真正好吃的拉麵不是都幫你SET好好的他端甚麼上來就吃啥嗎,師傅有自已堅持的
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細麵比較有拉麵的感覺
粗麵感覺是吃沾麵比較適合 -
細麵,然後要硬的!
突然好想吃拉麵