@徐宏浩
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細麵,比較可以吸收湯汁
肯定要選粗麵的吧
細麵還有要有點硬的
粗面比較掛湯汁和有口感
通常是細麵但如果是清湯就會粗麵
都是選擇細麵,印象中沒選過粗麵
根據不同的湯頭去選囉
不過細麵那是最喜歡
一定是要細麵的
我選細麵這樣才可以讓麵條吸到湯汁
個人偏好細麵 硬的
另外推薦熊岳越好吃
到日本之後才發現拉麵店沒有麵體可以選擇,在台灣很多店都可以選的說。
一定是細麵,而且要夠軟的
我個人喜歡細麵,粗面感覺不搭
細麵然後口感喜歡偏硬一點點,泡在湯裡一陣子會自己變軟,口感就會恰到好處!
粗面,喜歡有嚼勁的麵
習慣吃細麵~烏龍麵那樣的粗麵比較不習慣!
習慣介於中間的手工拉麵 型狀比較不規則的那種
個人選擇粗麵,而且要有嚼勁
喜歡粗麵可能因為我喜歡吃烏龍麵