拉麵會選擇粗麵還是細麵？

[陳林 0]

粗面比較有嚼勁，吃起來有種爽感

[vOOfd]

拉麵師傅有說過
好像細的比較不會吸湯 所以不容易爛掉

[貝德卡瑪]

只要不要爛糊糊的 粗細面都可以

[不好吧]

我都吃細的 麵太粗我都不喜歡

[hanklin00]

粗的 比較喜歡有嚼勁的口感

[楊佳萱]

粗 可是有幾家粗到跟水管一樣的真的沒辦法

[d2 d2.pal]

麵體夠鹹-粗的，不夠鹹-細麵

[Can c]

細麵
這樣每一口都能感受到湯跟麵的平衡

[老州長]

細麵，我對粗麵那口感真的不行

[xnxx]

細麵，粗的很難咬

[KAKA桑]

我喜歡粗麵的口感，細麵覺得不合胃口

[mn X]

超愛粗麵大口大口吃

[Vincent Teng]

喜歡粗麵，而且會要求要偏硬，吃起來比較有嚼勁

[00 0 1]

喜歡細麵，因為以前吃拉麵都是吃到細麵，就覺得拉麵應該都要是細的

[Charles Tsai]

當然粗阿，粗才有口感

[stay]

我好像都是細麵居多
然後重視湯頭

[HowZhe]

比較偏好細麵
不過還是比較注重湯頭

[Smaker]

細麵比較喜歡，能夠吸附比較多的湯吃一起吃

[溝北溝北]

喜歡細麵，沒有很愛嚼，但湯的口味很重要

[LI YUAN HSU]

油麵吃乾的 or 寬麵湯的乾的都很讚