雞排 蔥油餅加蛋 花生捲冰淇淋
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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拉麵師傅有說過
好像細的比較不會吸湯 所以不容易爛掉 -
只要不要爛糊糊的 粗細面都可以
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我都吃細的 麵太粗我都不喜歡
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粗的 比較喜歡有嚼勁的口感
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粗 可是有幾家粗到跟水管一樣的真的沒辦法
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麵體夠鹹-粗的,不夠鹹-細麵
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細麵
這樣每一口都能感受到湯跟麵的平衡 -
細麵,我對粗麵那口感真的不行
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細麵,粗的很難咬
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我喜歡粗麵的口感,細麵覺得不合胃口
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超愛粗麵大口大口吃
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喜歡粗麵,而且會要求要偏硬,吃起來比較有嚼勁
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喜歡細麵,因為以前吃拉麵都是吃到細麵,就覺得拉麵應該都要是細的
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當然粗阿,粗才有口感
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我好像都是細麵居多
然後重視湯頭 -
比較偏好細麵
不過還是比較注重湯頭 -
細麵比較喜歡,能夠吸附比較多的湯吃一起吃
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喜歡細麵,沒有很愛嚼,但湯的口味很重要
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油麵吃乾的 or 寬麵湯的乾的都很讚
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細麵吧
吃粗麵口感不習慣