南部人只有高中吃過幾次丹丹,大學在北部念書就比較沒吃到ㄌ
白飯家裡煮的難吃
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米的種類跟水的比例是最重要的吧
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2:2的比例 是我覺得很剛剛好的口感 笑納參考
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電子鍋也很重要,買了日本製的電子鍋煮起來超好吃
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加一些油 或是丟香腸下去 保證好吃
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可能太溼了,水加少一點
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參考別人怎麼煮的
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我也是有同樣的感覺
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米買好一點
煮之前加一點點油會有幫助 -
外面的比較乾吧 是家裡煮飯的時候水放太多嗎
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或者是把家裡的白飯帶到火鍋店,或許會吃的比較多了
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自己煮的話,就可以照自己想要的來做調整。
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你可以自己煮看看
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搞不好是儲存的問題
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那要看是米的問題 還是煮的問題
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火鍋店的飯都很乾ㄟ 再煮久一點就差不多
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你是買甚麼米呀 還是水加太多少?
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我反而覺得家裡的飯最好吃呢
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白飯真的是門學問
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因為煮白飯看似簡單
但真的就很多學問
比例與拿捏時間 很重要 -
煮的問題影響也很大耶