會洗過加川燙,不然真的蠻髒的
牛排全熟;半熟 微熟 喜歡哪一種
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五分熟到七分熟差不多
不過有時候點餐的廚師
很容易抓不好 點七分 來的肉硬的像十分 -
比較喜歡七分
在生一點就會有血而且不好咬 -
要看肉質,越高級就吃越生
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半熟(5~7)
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要看牛肉等級,但幾乎都吃5分
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高級的3分 平價5~7分 夜市就…全熟
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大部分都吃7.8分熟
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基本只吃半熟 那些帶脂的搭配半熟肉一起吃很爽
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如果是夜市就全熟八 不然平常3分獲5分
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看部位,我菲力都吃5分熟,其他部位7分熟,但還是要看肉的品質決定熟度,如果是便宜的組合肉就一定要全熟
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看到這種標題 莫名就會想到純熟
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5、7分在吃 不敢吃太生
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7分熟 太熟不太好咬
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當然是半熟至七成熟剛剛好
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7分熟 不喜歡太紅
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5分熟比較嫩一點
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不要太生都好
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半熟、微熱是什麼分法XD,我個人都六分,覺得這樣剛好,七分以上就有點過熟了
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去牛排店我通常都是點7分熟的來吃
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我都吃五分不然7分我覺得太老