沾麵的話還是喜歡冷麵,但沾汁要夠熱
牛排全熟;半熟 微熟 喜歡哪一種
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看在哪吃的 好一點的就5分
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我喜歡5分熟和7分熟
肉不會太硬 -
好一點的牛排店點五分能吃肉的原味 比較平價的就點七分 全熟太老了
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半熟讚讚,口感適中又不會血水氾濫
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牛排半熟剛剛好,肉才不會太老。
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好一點的可以半熟比較嫩
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半熟,全熟沒口感,微熟會怕
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半熟.微熟有血…
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5分熟 剛剛好 在家海鹽跟黑胡交
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看肉的品質 好一點喜歡三分
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3-5分熟 不喜歡太熟
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三分最能看出一家店的煎台實力
自己是廚師 去到那間都是三分熟不加醬不加麵
也不是要砲全熟的 但確實對我來說吃全熟牛排就是糟蹋一塊牛肉 建議全熟以豬雞魚 -
吃夜市牛排不用想
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平價7分
有點料的5分
比較高檔的就3分不太敢再便宜的牛排店點太生的 感覺很恐怖
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通常吃五分熟,不會太血也不會太老
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最喜歡吃5分 剛剛好
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我較喜歡吃七分熟 剛剛好
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看部位 大部分五分熟就很棒 菲力三分熟最適合
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牛排3分熟 讚讚 前提是好牛排
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@張龍 一定要見血的熟度吃起來才嫩才好吃