牛排全熟；半熟 微熟 喜歡哪一種

[泰國蝦 0]

其他都半熟 夜市牛排一定全熟

[雙魚]

看肉耶 比較新鮮的才敢吃 半熟

[Edward]

我都說七分 不知道是哪個分類

[阿巴西]

看部位，但大部分是5分熟，如果是品質比較不穩定真的乖乖全熟，不要跟明天的自己過不去

[神氣喵神居]

都吃七分 但通常有的厚一點 餐點來的時候 感覺都像是五分而已

[智]

我都吃三分或五分比較嫩比較多汁

[吳餅鎮]

我都7分ㄟ.

[C2 CHEN]

好的牛肉 最多五分

[skycatorz]

半熟吧，肉比較嫩，全熟肉比較老，咬起來比較辛苦

[紅粉霹靂炮]

全熟必醃 正常應該都吃半熟 微熟看在哪吃 夜市就算惹

[絕世淫蘿蔔]

微熟，口感和味道極佳。

[查無此ID]

夜市幾乎吃全熟 餐廳就會品嚐 5分 7分熟

[拿著菜刀的瘋子]

未熟，吃起來剛剛好不會太柴

[nnkklaa]

看是吃多少價位的 太便宜的不敢吃太生

[你來你給我過來]

雖然說3-5分也不錯 不過還是要看店家的品質和新鮮感

[Paul]

7分熟我比較愛

[Lin kan]

不錯的店5分熟 其他不敢吃不熟的

[MrNoOne]

5、6分熟，帶有嚼勁的最好

[HinJai1869]

我都選medium rare或medium 看心情選

[終身代號9527]

喜歡5分熟，怕太生就再稍微放著，這熟度真的是最好咬也是最多汁的時候