沾麵傳統上是冷的,但沒吃過熱的
牛排全熟;半熟 微熟 喜歡哪一種
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5分熟
夠嫩又容易入口 -
都交給我朋友決定
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每次都點半熟
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好牛肉3分
重組全熟
都這樣點 -
吃半熟,7分熟有點乾
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半熟
微熟太考驗廚師技術 -
血水太多吃起來會怕
全熟 便牛肉乾了吧 -
看不懂幾分熟 好吃就好
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半熟 比較有營養價值但又不會到太生
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半熟 全熟真的不知道要怎麼咬 感覺會很累
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最高五分熟 好奇真的有人喜歡全熟嗎
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我都追著牛啃,特別香
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台式牛排我都吃七分熟
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微熟 肉吃起來會更甜更軟
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我都3分熟,不過其實也要看什麼肉
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就都吃三分熟 太熟感覺吃不太到牛肉的味道
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全熟不是很硬嗎?
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除非是品質很好的牛肉 才會三分
不然都選擇五分 -
貴一點的店會點到三分 平價牛排都點七分 不然可能會看到接近生的
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看肉
菲力三分
筋比較多的5~7分