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最重要的其實是胡椒鹽,真正決定炒飯與眾不同的關鍵。
要有蛋 夠油 肉夠多
我覺得是鍋氣 一般家裡火不夠大很難炒出這個味道
夠好吃的炒飯 冷掉也覺得好吃
要有肉 蛋 蔥
飯粒不能糊在一起
不能太乾、太油 醬色不能太重 蔥花多一點
粒粒分明跟鍋氣
粒粒皆分明 香味 顏色
粒粒分明最重要 不能濕黏
夠油夠香夠鹹
粒粒分明不要太鹹就很棒了
粒粒分明,不能太淡
味道要夠、炒到金黃、粒粒分明
不要太乾 米飯不要太黏 夠香
我阿公炒的只有蛋跟飯但真的很好吃
飯 鹹 但必須要有的應該是好的廚師
適當的軟硬度 粒粒分明 醬油是基本 其他隨便不影響口感就好
粒粒分明跟加黑胡椒
要有大量的蛋還有大量的蔥花就可以了
S
有空閒下來吃的那一餐
還好欸,還是冰水好,簡單又好喝
平常明明愛吃肉,但每當去夾時,都會變成沒興趣呢,所以都不到100
第一反應是不敢,不過若有天有路過再賣的,應該也不會停下來買吧
有點好奇吃起來味道如何欸,有點想試試
脆的,最好是超硬的,然後用牙齒慢慢磨,等磨完很有成就感
反正吃下去嘴巴,牙齒舌頭都放幫忙拌一起了,手有沒有拌應該還好?
看了這問題,不禁回想,已經多久沒喝了