先下蔥能讓蔥香更濃,後下則保留蔥的鮮嫩口感還有點綴的效果,聽我大學同學說的。
大家在煮炒飯時會先炒蛋還是先炒飯?
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先炒蛋 炒好裝起來接著炒飯 後面再一起炒一炒
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蛋要先下才對
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現炒蛋再炒飯 一起炒的話會糊掉
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你可以把蛋跟飯先攪在一起在炒 就沒這問題了
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先煎蛋後炒飯吧!?
以前教是這樣炒 應該沒錯吧? -
先炒蛋阿 讓油先充滿蛋黃香在讓白飯下去炒 不然油都先給白飯吃掉就不香了
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我反而是蛋最後煎 這樣才能熱熱的保持溫度好吃
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一個是有蛋吃 一個是飯有蛋的味道
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拌在一起炒也不錯,但在家要炒乾真的難
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先炒但,讓油裡面有蛋的香氣,可以讓飯更香
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好像是先炒蛋讓蛋逼出香味再炒飯
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絕對是先炒蛋才會香啊!
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先炒蛋比較香 飯也不會爛爛的
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我是做黃金蛋炒飯,先炒飯,蛋打散加入,快速翻炒,加鹽,胡椒,蔥花,起鍋
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先炒蛋比較香,炒蛋後再炒飯或炒菜都好吃
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蛋先放下去炒一下下就能下飯了
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小時候好像是被教先下飯ㄟ 難道是被教錯了…
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都先炒蛋在下飯跟醬油
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先炒料先炒蛋再炒飯
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先炒料再炒蛋下飯 然後最後調味