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先炒蛋 再炒飯
沒概念 我都是負責吃的那個
先炒蛋 或者分開炒 後面再拌一起 不然蛋白太濕 飯不容易炒到鬆散
先炒蛋 炒到半熟先撈起 飯炒勻後加將蛋加入
先把蛋炒下,然後炒飯再加蛋炒
我會混在一起到下去炒欸
我的話習慣先炒蛋再來炒飯比較順手
蛋先炒出香氣在下飯,讓飯把鍋裡的香氣吃進去。
炒前先混合好再下去煮
炒飯後再下蛋 這樣才會好吃
新手可以白飯跟蛋液混和後,鍋子多加點油,油溫起來後再下去炒,這樣就不會黏鍋了。
哈
先下蔥炒香後增色
J
好的鍋子 正常使用下可以3~到5年八 很值得投資
後來都直接用鐵絲刷了’
森
1:7吃起來比較黏稠,然後再加一點冷水,變成1:8左右,可以直接吃溫度不燙口,黏稠度又剛剛好。
吃過春水堂的炸蘿蔔糕風神
看YT影片從簡單的食譜學,不須半年就會發現進步很多了,現在不需要看食譜,有影片能照著看,超好練習烹飪能力的。
在國外的時候自己煮伙食費比較低
F
梅菜扣肉 真的很好吃