蔥先爆香再拿起來,在炒飯最後再放蔥,顏色比較美麗
大家在煮炒飯時會先炒蛋還是先炒飯?
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我會混在一起到下去炒欸
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蛋先炒出香氣在下飯,讓飯把鍋裡的香氣吃進去。
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炒前先混合好再下去煮
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炒飯後再下蛋 這樣才會好吃
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新手可以白飯跟蛋液混和後,鍋子多加點油,油溫起來後再下去炒,這樣就不會黏鍋了。
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蛋,不然怎么碎
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先炒蛋,不然但會整個粘在飯上,反而會炒不均勻
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先開瓦斯,再開火
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先下蛋 再下飯
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蛋先打在飯上拌勻再炒阿 這樣才會粒粒分明 又都有沾上蛋
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看影片好像但都先炒一下
之後才會下飯 -
先下蛋才不會焦掉吧
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先炒飯在加飯下去炒 我是這樣
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先炒蛋然後成起來
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先把蛋炒香,你可以去看一下王剛炒飯的影片,大廚等級的教學
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不是先拌一起嗎 這樣每粒飯才都有蛋液
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肯定先炒饭啦,炒蛋很快就烧糊啦
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先炒飯然後快好時再下蛋,但我都吃半生不熟濕濕的版本