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新手可以白飯跟蛋液混和後,鍋子多加點油,油溫起來後再下去炒,這樣就不會黏鍋了。
蛋,不然怎么碎
先炒蛋,不然但會整個粘在飯上,反而會炒不均勻
先開瓦斯,再開火
先下蛋 再下飯
蛋先打在飯上拌勻再炒阿 這樣才會粒粒分明 又都有沾上蛋
看影片好像但都先炒一下 之後才會下飯
先下蛋才不會焦掉吧
先炒飯在加飯下去炒 我是這樣
先炒蛋然後成起來
先把蛋炒香,你可以去看一下王剛炒飯的影片,大廚等級的教學
不是先拌一起嗎 這樣每粒飯才都有蛋液
肯定先炒饭啦,炒蛋很快就烧糊啦
先炒飯然後快好時再下蛋,但我都吃半生不熟濕濕的版本
大
鹽和胡椒就好 味道最棒
C
慢慢來不及,你會抓到訣竅的
不要燒焦 味道太重太淡就好
煎的比較沒那麼油 也比較好吃
看起來不錯 晚上來試試看
煮啊為什麼不煮,要不然餓死自己嗎
客家小炒算嗎,不算的話我喜歡鳳梨蝦球,基本上一個月作一到兩次
陳
健康一點就是滷味跟超商