醬油或是番茄醬
怎麼樣算好吃的水餃?
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不要冷凍的水餃都好
冷凍的水餃皮會爛爛的
口感很差 -
水餃真的很難找到超好吃的
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水餃皮的厚度不能太厚,裡面如果包豬肉不能有腥味
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我個人偏好會流汁
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皮有口感 肉有汁 不能有碎骨頭
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推薦南機場夜市巷口的,那兩家都頗優
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水餃好吃要看冷藏方式
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皮Q餡扎實,水煮要過水
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咬開有湯汁那種
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內餡飽滿 吃起來不會有空虛感
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皮要Q 裡面要有湯汁
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裡面要會爆漿有湯汁
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最愛玉米水餃,八方系列就很讚惹
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皮不要破都是好吃的
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皮薄肉多,不能太大顆,吃起來要扎實,不能太多水分,本身要能不沾醬就夠味
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北大荒不錯 大顆又不貴
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皮Q內餡多
個人認為菜>肉
吃起來才讚 -
餡料飽滿多汁
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喜歡肉包超多的水餃
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我覺得精華是在裡面的肉,還有湯汁,另外皮也要薄一點