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想做日式蛋包飯的那種蛋包,可是每次都變炒蛋QQ
neoflam不錯,如果不想花錢的話可以試物理性不沾鍋的技巧
@gn00544543 甘溫!
要用廠商主打的不沾就大都鐵氟龍那種 要用一般不鏽鋼或鐵鍋物理不沾就要常養鍋 技巧大於器具,火喉和時間拿捏比較重要
@corgi789 好的謝謝,真的要多練習QQ
宜得利傢俱的深平底鍋好用 便宜壞了不心疼
先下蔥爆香!!!然後再下飯
加點奶油去烤, 味道非常香阿; 後來還有看過有人是放美乃滋, 好像也很厲害
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
煎的比較香而且裡面的料味道也比較嘗得出來
租屋如果是套房,大部分都會禁止開伙,但用電鍋煮應該沒問題
蛋炒半熟放旁邊,炒飯再加回來
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒
好像都只有炸的可以吃…