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推薦 老乾媽 不然就是自己找食譜自己試著炒看看
唯一推薦 東泉辣椒醬 萬用神物 最讚
太辣我不行 最近很愛桃屋的麻辣油
全聯賣的鵝油辣椒還不錯
我也覺得老乾媽不錯真香
辣椒醬就是要用古早味大鍋自己炒才夠香
台中東泉或是老乾媽
只推東泉辣椒醬了…配上麵食類…阿斯
東泉 唯一真理
台中人東泉必備
tabasco?不知道是不是這樣拼 我蠻喜歡的 酸酸辣辣
我覺得中國的油潑辣子很有味道香麻
東泉辣椒醬或老乾媽
台中人都只吃東泉
東泉辣椒醬算嗎XD
東泉.傳統的豆瓣醬
老乾媽 推薦啦!好吃
@sl-nm 這種德也很不錯!
@xdd 東泉的香氣也很夠!
老乾媽真的好吃
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒