牛排 最喜歡的部位和熟度
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牛最怕筋太硬，我最偏好的是牛肋排七分熟
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我鍾意食t骨或者安格斯牛小排三成熟ok了
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7分熟不喜歡吃帶血的
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看情況
有些地方的肉五分的就很好吃
但夜市牌我覺得7分比較適合 -
肋眼五分 真的很好吃
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我都吃5分熟
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3-5再低會怕
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肉眼排 7分吧
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最喜歡紐約客五分熟，但很貴阿
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最喜歡紐約客牛排 油花比例剛好吃起來很軟
5-7分的熟度 讓有厚度的牛排外脆內軟充滿肉汁
然後再灑滿玫瑰鹽 肉吃起來會更甜~
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菲力吧 個人5分熟 超過7分不能接受
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肋眼、菲力五分 超讚
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七分，不敢吃太生的
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沙朗 7分熟 +雙醬蘑菇黑胡椒
菲力5分熟+加玫瑰鹽
太生就不行 -
想吃油脂多一點就吃肋眼 瘦一點沙朗 口感就翼板
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菲力3分熟, 端出來差不多5分剛剛好
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七分的菲力最好吃
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3分菲力，加上鐵板熱度可以到4-5分剛剛好
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奶頭子宮都喜歡
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我喜歡沒有太多油脂的部位 板腱 翼板
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