做菜所謂的適量好難抓

[帥哥大]

我個人是都加一湯匙嚐一口味道 不夠再加

[陳家宥]

適量就是一個感覺

[Eidjdjdb]

就是看個人口味

[Teal]

這個只能靠經驗補足

[ABCZEDD]

鹽要甚麼時候加 關火後嗎

[野比大雄]

要多煮才會有那個sense

[快樂肥宅]

@林羽成 就照自己口味喜歡 所以廚師才會說適量 煮飯這個道路就是 你抓到自己喜歡的味道了 之後你就會去煮一大堆東西

[ㄆ]

慢慢加慢慢試 每個人口味都不一樣 還是以自己喜歡為主

[linquiz]

慢慢累積經驗就好
做菜靠的是經驗

[幸運超人]

適量就是一個感覺
久了就能掌握了

[Wei Andy]

直接做4人分
兩個人兩餐便當

[歐洲火龍果]

就隨興放阿 久了就知道分量了

[智宏]

@林羽成 你可以看影片大概加多少阿

[汪洋小河]

只要不過量都可以
又不是要當專業廚師

[Gks55]

身為平常不煮東西的人 每次聽到適量我也都很問號

[Omen Lin]

所謂的適量就是
適合自己的量
所以做菜有個訣竅
調味一定要邊煮邊試 才會準喔～

[kaisosu ouo]

原來適量是指適合自己的量 真有意思的說法XD

[nike131388]

適量的意思應該是可以依照個人喜好去調整

[小無言]

自己吃的就微量吃食材本身味道
男友要吃的就下重手 哪才不用常做

[shellfish]

可以邊加邊試吃阿